恐怖 石斑吳郭魚有禁藥
孔雀綠致癌 家樂福裕毛屋都驗出
2009年04月25日蘋果日報
【甯瑋瑜、袁世忠、地方中心╱連線報導】衛生署昨發布市售水產品動物用藥殘留檢測，高達二成八檢出禁藥孔雀綠（又稱孔雀石綠）。有毒魚恐已被消費者吃進肚裡。林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑說，孔雀綠是人類可能致癌物，動物實驗已證實會引起肝癌、肺癌等多種癌症與畸胎，他說，食用魚檢出孔雀綠不應該，政府應重罰不肖業者。
安全堪慮
衛生署藥物食品檢驗局三月間協調各縣市衛生局，在量販、超市等抽驗市售石斑魚、吳郭魚與午仔魚共二十五件，有七件檢出孔雀綠或還原型孔雀綠（孔雀綠經魚體吸收後成為還原型孔雀綠）。檢出量介於零點零零零九六到零點一一九ppm（parts per million，百萬分之一濃度）。販售地點為台東農會生鮮超市，高雄林園鳳家活海產、嘉義市魚市場、家樂福北市萬華桂林門市、台中縣超鴻百貨、台中市裕毛屋、基隆市濱海鮮魚等。
孔雀綠主要作為工業染料，但不肖業者用於養殖魚殺菌劑使用，預防魚卵感染病菌，或在運送過程加在運送槽，防止魚類碰撞傷口遭感染。
業者可罰30萬元
衛生署食品衛生處簡任技正許景鑫說，國內禁用孔雀綠，依法不得檢出，將依《食品衛生管理法》對養殖業者處六萬到三十萬元。
林杰樑說，石斑、鰻魚等高級養殖魚最可能使用，「這藥很毒，在動物會導致多發性惡性腫瘤、畸胎等。使用在魚卵、幼魚上，長大的魚體仍會殘留。民眾是無辜的，政府應重罰（業者）。」
家樂福、裕毛屋與超鴻百貨販售的午仔魚都檢出還原型孔雀綠。業者均指出，午仔魚進貨量不高，已停售。另家樂福昨已取消午仔魚促銷，並接受民眾退貨。
販售超市已下架
台東縣農會生鮮超市販售的珍珠石斑魚被檢出孔雀綠，超市主任張淑煖表示昨已下架並接受退貨。吳郭魚遭檢出還原型孔雀綠的嘉義市漁市場總經理周祖銘則說，已要求貨主不得再販售問題魚貨。
農委會漁業署指出，此次檢出量比歐盟標準值零點零零二ppm略高，應是養殖魚塭底部淤泥殘留污染，將派員再抽檢，若確認是人為使用，即會依《動物用藥品管理法》處三萬至十五萬元罰鍰。
孔雀綠小檔案
特性
．是工業染料，也是殺菌劑
規定
．因健康疑慮，衛生署規定為水產禁藥，水產品不得檢出
危害
．孔雀綠經魚體吸收，會代謝成「還原型孔雀綠」，兩者在動物實驗顯示具肝臟毒性，引起肝、肺、乳房癌症、貧血、甲狀腺異常、畸胎，是人類可能致癌物
注意事項
．靠近魚體若聞到化學藥水味，或顏色過於紅綠藍色、太鮮豔，應避免食用
．孔雀綠多存在魚頭、脂肪及內臟，應避免食用
．向信譽良好業者購買魚類等水產品
資料來源：衛生署
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